#36 田尾 海星【島根の山里で全力疾走し続ける、若きそば職人】山県そば
やるからには、すべて全力で ――島根県奥出雲町、山々に囲まれた里山の町に佇むそば処「山県そば」。創業20年、素材と味にこだわった奥出雲そばを提供する人気店です。県外のファンも多いお店でそばを打つのは、 […]
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食
#35 内田 咲子【地元を想う、奥出雲のスペシャリスト】有限会社松葉屋 専務取締役、禾と恵に咲くお宿まつ オーナー
私たちを第2の家族、この場所を第2の故郷に ――島根県の東南端に位置する、仁多郡奥出雲町。この地で誕生した松葉屋は、創業80年を超える老舗の和菓子屋です。専務を務める内田咲子さんは、ワーキングホリデー […]
#26 原田 佳南子【讃岐うどん文化を伝え、都会と地方の人を繋ぐパイプ役】瀬戸内ワークス株式会社代表取締役
まちの人事部のような存在に ――香川県三豊市にある父母ケ浜が、“日本のウユニ塩湖”として注目され、多くの人が訪れる前から進められてきた地域振興プロジェクト。地域の人と、外の人が手を取り合った相乗効果で […]
#25 田村 智靖【柑橘王国愛媛の「興居島（ごごしま）ブランド」新時代を築く若い力】興居島柑橘クラブ
島の柑橘農業の新しい未来へ！歴史を繋ぎ更なる飛躍を ――言わずと知れた柑橘王国、愛媛県。中でも興居島は県内屈指の名産地のひとつです。松山市の高浜港からフェリーでわずか10分の沖合に浮かぶ興居島は、海も […]
#23 眞鍋 久美【自分の足と舌で確かめてセレクトする、四国のおいしいもの屋】まなべ商店 店主
食の楽しさと作り手さんの想いを伝えたい ――家族構成の変化やライフスタイルの多様化などを背景に、近年進展していた食の外部化や簡便化。その食意識や志向がコロナ禍の中で見直され始めています。自宅で食事をす […]
#22 戸田 英清【素晴らしい場所で、素晴らしい時間を演出する創造人】有限会社アルテフィーチェ代表取締役
時代もロケーションも、うまく掴んでより良く生かす ――愛媛県有数の絶景ポイント、下灘駅、しまなみ海道、四国カルスト。これらの場所に共通する人気のカフェがあります。白くてコロンとしたフォルムも可愛いキッ […]
#14 島崎 ふみ子【自分の「好き」を実現し、心豊かな暮らしを提案するローカルライフニスト】株式会社暮らすこと代表取締役
自分が楽しいか楽しくないかで、やるかやらないかを決める ――昨今、雇用・就業形態だけではなく、仕事における価値観も多様化しています。ライクワーク（Like-Work）。先行き不透明な時代だからこそ、自 […]
#11 中川 和也【自らのワクワクで共鳴を引き起こす、“にし阿波”のクリエイティブプロデューサー】ナカガワ・アド株式会社 代表取締役
持続可能なコミュニティとシェアリングから生まれる化学反応のために ――徳島県美馬市脇町、かつて城下町として栄えた歴史ある町に個性的な複合施設があります。「PLAY ＆ WORKS ADLIV（アドリブ […]
#01 西崎 健人【地域を活かすビジネスで人の往来を創造】オウライ株式会社代表取締役
人の往来を創りたい――人やモノの往来が増えることは、同時に新しい価値観に触れる機会も増加させます。また、それは多様な価値観が受け入れられる、認められる社会へとつながっていきます。「子供の頃、考古学者を夢見ていたが、恥ずかしくて周りに言えなかった。だから、多様な価値観が認められる、子供たちが自分の夢を胸張って言える社会にしていきたい・・・。」